明矾净水不是化学变化。明矾溶解于水中后先有化学变化,生成氢氧化铝,而氢氧化铝吸附水中的杂质再沉淀下去是物理变化,所以明矾净水还是属于物理变化的范围。

明矾在水中可以电离出两种金属离子。生成胶状的氢氧化铝,吸附能力很强,可以吸附水里悬浮的杂质,并形成沉淀,使水澄清,所以,明矾是一种较好的净水剂。

明矾是含有结晶水的硫酸钾和硫酸铝的复盐。无色立方晶体,外表常呈八面体,或与立方体、菱形十二面体形成聚形,有时以面附于容器壁上而形似六方板状,属于α型明矾类复盐,有玻璃光泽。密度1.757g/cm3,熔点92.5℃。92.5℃时失去9个分子结晶水,200℃时失去12个分子结晶水,溶于水,不溶于乙醇。

明矾性味酸涩,寒,有毒。故有抗菌作用、收敛作用等,可用做中药。明矾还可用于制备铝盐、发酵粉、油漆、鞣料、澄清剂、媒染剂、造纸、防水剂等,还可用于食品添加剂。在我们的生活中常用于净水,和做食用膨胀剂,像炸麻圆、油条里都可能含有。

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